Ser Feliz é ponderação

"Você já aprendeu a atravessar paredes? É fácil atravessar paredes, desde que você saiba onde está a porta."

(Roberto Shinyashiki)

Sofrer faz parte da vida. Porém, só você pode decidir quanto se permite sofrer e por quanto tempo.

A vida não nos exige sacrifícios infundados e tolos.

Ela apenas nos dá elementos para aprimorar a nossa percepção e descobrir as nossas potencialidades. Observar ao redor e descobrir as portas que o conduzem para onde você quer ir verdadeiramente lhe dará o sentido real de "ser feliz".

A felicidade consiste em saber que as portas existem e confiar que, tendo-se uma atitude correta, no momento certo elas se abrirão. E as portas serão tão amplas quanto

a esperança que existir em seu coração. Não se atravessam paredes com força bruta e atitudes impensadas. Mas, sim , com ponderação, paciência, preparo e determinação.

( Gilberto Cabeggi)

Ser feliz é aceitação

"Não se assuste com as dificuldades, como se elas existissem para fazê-los sofrer,
para torná-los infeliz." 

(1 Pedro 4: 12)

Problemas e dificuldades existem como um referencial, e não como carrascos que impiedosamente estão prontos a cortar o seu pescoço. Cada problema resolvido,

cada dificuldade superada trazem para o seu coração uma dose de felicidade tão autêntica e forte que move a sua fé para um patamar acima. E leva a sua alma a uma compreenão muito maior.
Compreenda e aceite isso naturalmente, com a certeza que a vida proporciona a você
tudo o que alimenta a sua existência e o seu crescimento. Felicidade é receber de bom grado tudo o que a vida lhe oferece, com a sabedoria de transformar cada coisa em
algo ainda melhor. (Gilberto Cabeggi)

Dias frios e chuvosos

 Hoje o dia está frio, e nada melhor do que ficar em casa e curtir uma comidinha quentinha , um vinho ou um bom chocolate quente.

Assistir um filme, jogar conversa fora, ouvir uma boa musica, ler um livro ou simplesmente curtir seu cantinho.

O bom é aquecer o coração, a alma e o corpo no qual nada melhor que uma sopinha.

Sopas

Quando o clima esfria pensamos logo em uma sopinha. 

 As sopas são uma ótima pedida pra aquecer o friozinho gostoso do inverno… aliás as sopas são ótimas para serem consumidas o ano inteiro.

E são muito usadas em muitas dietas e admiradas.  As sopas podem vir com baixas calorias ou nem tanto Porem são altamente digestivas e ajudam a acelerar o metabolismo,  pois  na maioria das vezes  sopas e caldos chegam a nossa mesa antes até do prato principal os famoso “consumê “um nome chiquérrimo para aquela sopinha gostosa  que antecipa o prato principal .Tomar sopa pode ser um hábito ou simplesmente um prazer e requinte a mais em sua mesa!

 Receitas de Sopas

Sopa de Feijão

Ingredientes
3 conchas de Feijão cosido cozido e temperado
1 tomate grande
2 batatas de tamanho médio a grande
200g de macarrão conchinha
3 copos de água
Modo de preparo
Bata no liquidificador o feijão, o tomate (pode ser com pele mesmo) e a água, e coloque em uma panela
pique a batata (descascada é claro) em cubinhos e junte a batida do feijão com o tomate
acrescente tempero à gosto; mesmo que o feijão esteja bem temperado, a batata retém o sal, e acaba ficando com tempero fraco, então recomendo colocar dois caldinhos de acordo com o seu gosto (pode ser de costela, o brasileirinho, ou apenas louro)
ferva o feijão até que a batata comece a amolecer, quando isso ocorrer acrescente o macarrão e espere ficar al dente
  Dicas:  Muito cuidado  ao colocar o macarrão, pois ele engrossa radicalmente o caldo. Cuidado também que após colocar o macarrão, como o caldo engrossa é fácil grudar na panela e queimar, e logicamente não deve se deixar passar do tempo o macarrão . Outra dica é mexer o macarrão logo após colocar para ele não grudar. Para servir acrescente queijo ralado, e acompanhe com um bom vinho tinto seco.

Sopa de Cebola – fácil e saborosa


Ingredientes

6 cebolas – em rodelas
2 dentes de alho
1 c. de chá de margarina
2 litros de caldo de galinha ou legumes
1 c. de chá de orégano
1 c. d chá de salsa picada
½ copo de leite desnatado
1 c. de sobremesa de farinha de trigo
Modo de preparo
Coloque a margarina em uma panela grande. Quando estiver quente, acrescente as cebolas, o alho e o orégano. Adicione a farinha mexendo sem parar. Acrescente o caldo e deixe ferver por 20 a 30 min. Depois, junte o leite e deixe ferver novamente. Se preferir uma sopa creme bem cremosinha , basta bater  no liquidificador e peneire.

Sopa de frango e milho verde

Esta é uma sopa bem simples e deliciosa !!! Costumo acrescentar um pouco de bacon defumado pois realça ainda mais o sabor!
Ingredientes :
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picadinhha
Bacon defumado
3 xícaras de milho verde, ou 2 de milho fresco ou em lata
500ml de caldo de legumes ( ou frango se preferir)
240ml de leite
1 peito de frango picado
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Colheradas de pesto na hora de servir
Modo de preparo
Refogue a cebola até dourar. Acrescente o bacon defumado e refogue também. Coloque o milho e o caldo de legumes ou caldo de frango e deixe cozinhar por uns 3 minutos se usar o milho em lata ou se usar o milho fresco o tempo vai ser um pouco mais longo.
Uma vez cozido retire a panela do fogo e ponha o conteúdo no liquidificador para bater
Dica: deixe um pouco de milho na panela se quiser ter um pouco para morder. Devolva para a panela e acrescente o peito de frango logo em seguida assim como o leite. Ferva até que o frango esteja cozido. Ajuste o tempero e sirva. Você pode colocar tambem uma colher de chá de pesto antes da primeira colherada.
 Segue o link para outras receitas de sopas. Bom Apetiti!

 http://todaperfeita.com.br/receitas-de-sopas-para-o-inverno/

Festa Junina

Esta semana é a festa de São João, vamos começar os preparativos para o arraial.


Decoração : 

Para sua casa se transformar em um verdadeiro arraial, siga algumas dicas:
- Decore a sala com faixas largas de chita sobre. O colorido dará um ar gracioso ao local;
- A mesa pode ser decorada com a mesma padronagem da chita. Forre a mesa com um retalho de juta e por cima coloque pedaços de chita espalhados;
- Coloque também porta-retratos com imagens de São Pedro, São João e Santo Antônio espalhados;
- Você pode substituir os quadros que tiver na sua parede por chapéus de palha;
- Decore as guloseimas com um toque de carinho: enfeite os potinhos de curau com um palito de dente decorado com uma bandeirinha presa ao alto;
- Não se esqueça, é claro, de penddecorando a mesa!

Dica 1
- A mesa deve ser de preferência de madeira.
- Decore a mesa com folhas de bananeira (as folhas devem ser cortadas no tamanho da
altura da mesa e afixadas com tachinhas).
- Use toalha xadrez.
- A "saia", basta cobrir o tampo com juta (tecido semelhante ao de saca de café) ou uma toalha de mesa xadrez, ou uma peça em que predomine a cor vermelha.
Obs.: - Se tiver dificuldade em conseguir folhas de bananeiras, faça a saia da mesa em papel crepom colorido.

Dica 2
- Outra alternativa para forrar a mesa é o tule" Você pode alugar uma saia franzida ou produzi-la
com a ajuda de uma máquina de costura. Ou forrar a mesa com o tule sem franzir na máquina.
- O tampo pode ser de juta colorida e desfiada.
- Decore a mesa com bonecos de pano caracterizados como jequinhas.
- Você pode distribuí-los entre as cestas de vime e panelas de pedra.

Usar as tradicionais bandeirinhas.

Dica 3
- Toalha para mesa quadriculada.
Acho legal espalhar na mesa pipocas, colocar bandeirinhas coloridas com o nome dos pratos.
As bandeirinhas e Balõezinhos servem para enfeitar mesas, não só o teto.
decorando o local
• muitas bandeirinhas de varias cores.
Compre folhas de papel de seda ou cartolina de diversas cores. Recorte bandeirinhas em formato triangular e cole-as em um fio de barbante. Prenda o barbante de um lado a outro da sala, da garagem ou do quintal. Faça várias fileiras de bandeiras, para dar um colorido especial à festa!
• muitos balões (enfeite) de varias cores e tamanhos,...
Faça balões de cartolina nas cores que você quiser é fácil e barato e fica bonito!
• lanternas coloridas,...
• tradicional balão (enfeite) e S.João e bandeiroras,...
• decorar a festa com bambu e suas folhas,...
• um espantalho seria muito legal,...
• correntes de jornal ou papel colorido (corta o jornal em tiras, cola uma extremidade na outra, fazendo elos colando uns por dentro dos outros) depois pinte,...
• espigas de milho perto da barraca de milho cozido ou perto dos pratos de milho na mesa.

• nas paredes pencas de milho seco entremeados de flores do campo (margaridas, girassóis etc.)
e alguns ramos de bambu,...
• folhas de coqueiro ou casco do coco na barraca de cocada,...
- cestos com milho dentro,...
• pendure alguns chapéus de palha na parede, bambu,...
• uma opção legal é utilizar artesanato e reciclagem em sua festa, faça lanternas de garrafa pet,
flores de filtro de café tingido com anilina colorida...
• Faça muita pipoca e passe-as por um fio de linha 10 (a de pipa), e faça colares e amarre de ponta a
ponta no lugar das bandeirinhas.
Faça uma "fogueira”
Ex. 1 - fogueira simples pode ser de mentira feita com papel celofane ou laminado,
Ex. 2 - fogueira simples pode ser de mentira feita com papel laminado nas cores vermelha e amarela. Amasse o papel de forma a imitar as labaredas.
Junte uns gravetos de madeira para colocar em volta e monte a fogueira. 

Texto copiado da Comunidade Decoração de A à Z do Orkut.

Alimentação saudável

Preciso perde peso, mais sou apaixonada pela cozinha e por comer, mais agora é questão de saúde. Deixarei  para fazer guloseimas quando atingir meu peso idéal. Vai ser uma luta.

Quem  não quer está de bem com a vida, seu corpo e saúde para dar e vender?

Achei essas dicas então vou ver se consigo seguir junto com uma reeducação alimentar. Vamos lá!

60 dicas para você que quer emagrecer com saúde:

Se você deseja emagrecer, não sabe por onde começar e pretende partir para o "tudo ou nada", espere um pouco e reflita. Será que vale a pena arriscar a sua saúde para ficar magro rapidamente? Pense bem, será que não é hora de adotar uma alimentação saudável?

O nosso corpo, quando entra em uma alta restrição alimentar, não entende o que está acontecendo.
 Ele não sabe distinguir se a deficiência energética é porque desejamos ter um corpo mais bonito ou se esperamos ficar mais saudáveis.
Imagine-se no deserto, onde há pouca comida, pouca água. O que acontecerá quando encontrar alimento e bebida? Você sentirá vontade de devorar o mundo e comer tudo que vê pela frente, não é verdade? Nada mais natural, já que o nosso organismo entende que devemos nos preparar para a próxima restrição, armazenando uma parte do que ingerimos, o que dificulta o emagrecimento.
O que isso significa? Que altas restrições alimentares não são boas para você, definitivamente não é alimentação saudável e não irá ajudá-lo a eliminar peso com saúde e muito menos o ajudará no período de manutenção.

Então, esqueça o "tudo ou nada" e siga as próximas 60 dicas para que possa ter uma alimentação saudável e uma vida melhor.
1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.
2. Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.
3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.
5. Não belisque entre as refeições.
6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).
8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
10. Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas.
11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.
13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto, não abuse!
14. Não repita a refeição.
15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.
16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.
17. Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.
18. Prefira sucos naturais.
19. Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho.
20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.
21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.
22. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando bater aquela vontade de comer alguma coisa, você já sabe a que recorrer.
23. Ingira legumes todos os dias.
24. Coma pelo menos 2 frutas diariamente.
25. Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.
26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.
27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.
28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.
29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.
30. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.
31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.
32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.
33. Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.
34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.
35. Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.
36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.
37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.
38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.
39. Evite as preparações gratinadas.
40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.
41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semidesnatado.
42. Evite chocolates, inclusive o diet.
43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.
44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.
45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.
46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.
50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.
51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.
52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.
53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.
54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto pelas coberturas e chantilly.
56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.
57. Não compre alimentos que devem ser evitados.
58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.
59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.
E, por fim, vale essa dica:
60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!

Por:
Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP) 

Autoestima

 Esse texto me fez pensar em algo que muitas vezes deixo para traz e esqueço de cuidar - minha autoestima - portanto vou conhecer e cultivar mais, estou precisando . 

 

O grau de satisfação entre você e o mundo pode determinar seu sucesso, na vida pessoal ou profissional.Portanto, conheça sua autoestima e cultive-a. Acredite, com isso, mais da metade dos seus problemas estarão resolvidos.  

Você merece ser feliz? Por quê? Se tiver a resposta firme, coerente e rápida, já é um bom sinal que a sua relação com a autoestima está indo muito bem, obrigada. Mas, antes de tudo, tenho de dizer que essa sensação intocável nada mais é do que a capacidade que uma pessoa tem de confiar em si, de se sentir capaz de enfrentar os desafios da vida. Além disso, o conceito está ligado a saber expressar de forma adequada para si e para os outros as próprias necessidades e desejos. E isso inclui dizer não.

Trocando em miúdos: é ter amor-próprio. “Quem o tem não quer fazer mal a ninguém, mas pensa em si primeiro. E fique tranquila: isso não é egoísmo”, explica a psicóloga e terapeuta familiar Olga Tessari.  A verdade é que poucos se detêm de fato sobre o que é e como elevá-la a um nível saudável e preservá-la. Dessa forma, muitos passam a vida recebendo e se contentando com bem menos do que têm direito, repetindo comportamentos negativos e mantendo relações com pessoas nocivas sem nem sequer terem consciência disso.

E o pior: achando que a vida é assim mesmo (um sinal de atitude conformista) e que tem gente passando por coisa pior. Sim, existem inúmeras pessoas passando por problemas difíceis, mas cada um que resolva a sua própria sorte. O que falta, muitas vezes, é atitude de mudança.

Segundo os especialistas, esse sentimento de bem-querer por nós mesmos nasce na infância e está diretamente ligado à forma como fomos criados e nosso papel dentro da família. Portanto, pense duas vezes no que vai dizer para os pequenos, porque as palavras ditas sem cuidado podem ecoar por décadas na cabeça do adulto no qual ele vai se transformar. “Tenho pessoas de 60 anos no consultório que, quando começam a falar das críticas recebidas dos pais, choram até hoje. Em alguma parte delas ainda é aquela criança”, explica Olga. 

Segundo a especialista, a questão da autoestima parece ser mais complicada para as mulheres por uma questão cultural. “Fomos feitas para servir o homem até pouco tempo atrás. Nós tínhamos que agradar primeiro o pai e depois o marido, que nos sustentavam. Disso dependia nossa sobrevivência”, lembra a terapeuta.

Para ela, também  há solução
A boa notícia é que, segundo os psicólogos, todos têm o poder de reverter essa situação. No entanto, os casos mais complicados podem exigir o auxílio de um profissional, como adverte Olga Tessari. “Quando ela se apresentar em um nível baixíssimo, se vê de forma muito negativa, tem muitos medos e mágoas, precisará de ajuda, para voltar ao eixo”. Mas é preciso ter atenção redobrada e, nesse caso, diariamente, como acrescenta Margareth: “A autoestima precisa ser cultivada da mesma forma que o amor pelos outros, lembrando que, se você não fizer isso consigo, dificilmente saberá repassar. E é preciso saber mantê-la porque não é algo estanque”.

É óbvio que não se trata de algo estável. “Ela oscila de acordo com as situações que vivemos e o equilíbrio emocional. Uma pessoa com boa autoestima, ao sofrer perdas, pode vê-la diminuída, mas por um tempo menor porque tem uma base de amor-próprio construída. Assim, os problemas nos desestruturam por menos tempo”, comenta Rosemeire Zago. “Trata-se do quanto eu tenho consciência do meu valor, o conceito que tenho de mim e me aceito. E isso interfere em tudo: se não gostar de mim, não conseguirei me estabelecer e me tornarei vulnerável.” Rosemeire Zago, psicóloga

Mãos à obra
De acordo com os especialistas, todos nós precisamos alimentar a autoestima diariamente. Seguem algumas dicas para ajudar nessa tarefa.

• Autoconhecimento: essa talvez seja a mais importante. Comece com uma redação com o tema: Quem Sou Eu? Nela, descreva tudo para si: do que gosta, o que evita, agruras, desejos...
• Faça uma lista das suas qualidades.
• Habitue-se a escrever sobre seus sentimentos, caso não haja uma pessoa confiável com quem possa desabafar. Ou comece um diário. Este é um instrumento que auxilia muito a nos conhecer.
• Em uma folha de papel, enumere atividades que não gosta de fazer e tem feito. Depois, enumere as que gosta, mas não faz. Faça mais duas listas: uma com aquilo que dá prazer em fazer e tem feito e outra das coisas de que não gosta e não faz. Esse exercício, que parece simples, mas não é, serve para identificar como se sente no momento atual de sua vida.
• Aprenda a dizer não. Comece com coisas simples e pequenas do dia a dia, como rejeitar um doce oferecido por alguém, quando está de dieta e normalmente você aceitaria para não ser desagradável. À medida que ouvir seu não e se ver respeitada, se sentirá mais forte.
• Evite dar importância à opinião alheia.
• Insira em sua agenda, todos os dias, momentos de lazer para se descontrair ou fazer algo de que gosta muito. Pode ser o café com o amigo, a academia, uma caminhada pelo bairro, um telefonema para alguém que você ame e lhe faz bem, ou ler algumas páginas de um bom livro.
• Lembre-se: ter uma autoestima saudável não significa que não terá mais tristezas. Problemas fazem parte da vida, mas quem está em dia com o amor-próprio vai atrás da solução e não fica parado se lamentando.
• Vale cuidar da boa aparência, fazer as unhas, compre uma roupa nova, vá ao cabeleireiro. Mas a vaidade é apenas uma parte da autoestima, que é bem mais ampla.
• Comece a prestar atenção em seus sonhos: escreva-os ao acordar e veja se eles têm alguma mensagem do seu inconsciente sobre seu momento atual.
• Observe a forma como se comporta e converse consigo mesma com carinho e consideração, como faria com uma amiga.
•  Trate-se com a delicadeza que dedica àqueles a quem ama. Vai tomar banho? Passe o sabonete no corpo de forma carinhosa. Olhe para si com gentileza, destacando o que tem de belo e admirável. Aprenda a se cuidar e a se tratar de forma amorosa.
• Abrace-se quando estiver triste e se pergunte porque está se sentindo assim. Aprenda a se acolher. Todos acolhem os outros, mas geralmente não se acolhem.

Fontes: Margareth dos Reis, Olga Tessari e Rosemeire Zago.| Ilustrações  Luda Lima 
Retirado texto da revista  UMA mulher .

Ser Feliz

"Ser feliz não é ter uma vida perfeita.

Ser feliz é reconhecer que vale a pena viver apesar de todos os desafios, perdas e frustações.

ser feliz é deixar de ser vítima dos problemas e se tornar autor da própria história.

Ser feliz é uma conquista e não obra do acaso..."

( Autor Augusto Cury - Livro Dez Leis para Ser Feliz)